logo
  • Accueil
  • Le Domaine
  • Les Vignes
  • Les Vins
    • Les Vins de Banyuls
    • Les Vins des Albères
  • Photos
  • Contact

Vigneronne Catalane à Banyuls

décembre 21, 2021 by [email protected]

Vin de France Millésimé Banyuls

13°


Vigne de Grenache noir sur une Soula (plein sud) à l’ouest de Banyuls.

100 % Grenache Noir

Terroir de schiste noir.

Vendange refroidie à 10°.

Macération carbonique de 8 jours sur un lit de raisins égrappés.

Fin de fermentation en cuve inox.

Elevage en barrique de 4/5 vins

Rendement moyen 15 hl / hectare

Vin fin et délicat, arôme floral de bord de mer.

Previous Post
Akoibon
Next Post
La Négra

Filed Under: Banyuls